domingo, 13 de octubre de 2019

ALTOS LAS HORMIGAS: PUREZA FRUTAL

"Que es difícil, te lo juro
ser, como el arroyo, puro
y ser grande, como el río.”
(Concepción Arenal, 1820-1893)

En mi último viaje a Mendoza, tuve la suerte de conocer el nuevo proyecto "Jardín Altamira" de Bodega Altos Las Hormigas. Un viñedo increíble, bastante alejado del resto de las fincas de la zona y cultivado en pequeños lotes siguiendo los diferentes perfiles de suelo, casi como si fuera un jardín doméstico. 
Luego de la recorrida, nos agasajaron con un gran asado donde pudimos probar todas las nuevas cosechas -y un par de novedades próximas a salir- del portfolio de la marca. Si bien todos sus productos son de notable calidad, confieso que me encantaron estos dos vinos. 
Se percibe en ellos una maravillosa pureza frutal; nítida, diáfana y seductora. Son botellas que les recomiendo, pues se beben con mucha facilidad y gran deleite !!

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jueves, 3 de octubre de 2019

CASSONE MALBEC FORTIFICADO 2009

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¡Hacía realmente mucho tiempo que un vino generoso no me emocionaba tanto!
Hay que mencionar que en Argentina esta categoría representa un porcentaje ínfimo de la producción, así que no hay muchos ejemplares para disfrutar -y muy rara vez aparecen novedades-. Por eso, este gran Malbec fortificado creado por Federico Cassone es uno de los "vinos del año" !!
Un vino del que supe su nacimiento allá por 2010, en una de mis primeras visitas a la finca familiar; que luego probé fugazmente hace un par de años; y que hoy -luego de diez pacientes años de crianza en barricas- ve la luz en forma de un puñado de botellas que solamente se venderán personalmente.
Es un tinto dulce pero nada empalagoso. Regala una nariz de ciruelas pasas, flores secas y delicadas pinceladas de vainilla y caramelo. En boca es armónico y sedoso, con dulzor moderado y un final eterno.
No sé cómo, pero consíganse urgente alguna botellita para probar ($800) !!