LA FRASE QUE HOY VINO (LIV)

Gracioso -y levemente cínico- elogio del vino, extraído del cuento español "La Celestina" (1499):

ELOGIO DEL VINO

“Asentaos vosotros, mis hijos, que harto lugar hay para todos, a Dios gracias: ojalá tanto nos diesen del paraíso cuando allá vamos. Poneos en orden, cada uno en su lugar; yo, que estoy sola, pondré ante mí este jarro y taza, que no es más mi vida de cuanto con ello hablo. Después que me fui haciendo vieja, no sé mejor oficio a la mesa que escanciar, porque quien la miel trata siempre se le pega algo. Pues de noche, en invierno, no hay tal calentador de cama. Que con dos jarrillos destos que beba cuando me quiero acostar, no siento frío en toda la noche. Desto forro todos mis vestidos cuando viene la Navidad; esto me calienta la sangre; esto me sostiene contino en un ser; esto me hace andar siempre alegre; esto me para fresca; desto vea yo que sobra en casa, que nunca entonces temeré mal año. Que un cortezón de pan ratonado me basta para tres días. Esto quita la tristeza del corazón más que el oro y el coral; esto da esfuerzo al mozo y al viejo fuerza; pone color al descolorido, coraje al cobarde, al flojo diligencia, conforta los cerebros, saca el frío del estómago; quita el hedor del aliento, hace impotentes los fríos, hace soportar los afanes de las labranzas a los cansados segadores, hace sudar toda agua mala; sana el romadizo y las muelas, sostiene sin heder en la mar, lo cual no hace el agua. Más propiedades te diría dellos que cuantos tenéis cabellos. Así que no sé quién no se goza en mentarlo. No tiene sino una tacha, que el bueno vale caro y el malo hace daño. Así que, con lo que sana el hígado enferma la bolsa. Pero todavía con mi fatiga busco lo mejor para eso poco que bebo. Una sola docena de veces a cada comida, no me harán pasar de allí salvo si no soy convidada, como ahora”.

Fernando de Rojas: Escritor y dramaturgo español (c.1465-1470 / c.1497-1541)