La idea fue nuevamente elegir -de común acuerdo entre todos- tres etiquetas de la misma variedad, añada y segmento de precios, pero de diferentes regiones o marcas. En esta oportunidad la cepa elegida fue Torrontés y el rango de precios $13-15.
Luego de una votación on-line, los vinos seleccionados para catar fueron:
- Michel Torino Clásico Torrontés 2011
- Etchart Privado Torrontés 2011
- Santa Florentina Torrontés Riojano 2011
Una vez acordados los productos, cada uno de los integrantes del grupo los degustó y puntuó por su cuenta, dentro de un tiempo preestablecido. De aquí cada integrante armó un ranking de acuerdo a sus preferencias.
Finalizado el tiempo estipulado (que en esta oportunidad se alargó un poco más de la cuenta), uno de los integrantes del grupo (nuevamente, el siempre bien predispuesto Fabián Mitidieri) recibió los resultados de todas las catas y las ordenó para obtener un podio general.
Para hacer esto muy transparente, lo que hizo Fabián fue asignar -sobre la base de los puntajes que cada bloguero le envió- tres puntos al vino que salió primero, dos puntos al que salió segundo y un punto al que salió tercero. De esta manera, al hacer la sumatoria total de todos los rankings del grupo, se pudo armar un podio general de la cata.
El podio de la Tercera Cata Interblogs quedó así:
Primer Puesto: Etchart Privado Torrontés 2011 (23 pts totales)
Segundo Puesto: Santa Florentina Torrontés 2011 (21 pts totales)
Tercer Puesto: Michel Torino Clásico Torrontés 2011 (11 pts totales)
| (Como se puede ver, el primer puesto estuvo muy reñido entre Etchart y Santa Florentina) | ||||||||||
A continuación las notas de cata y puntajes que le asigné a cada producto:
Muestra Nº1: Santa Florentina Torrontés 2011 (La Rioja)
Vista: Límpido y brillante. Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Gusto: Boca muy agradable, sabrosa, fresca y de cuerpo medio. Se repiten los sabores frutados y también algo cítrico muy refrescante. Final con un leve amargor, pero que no molesta.
Impresión general: Buen balance general. Un vino muy correcto. Hecho para gustar y acorde a su segmento de precios. Lo sigo hace años y me parece que es un producto de gran consistencia a través del tiempo. Puntaje: 82 puntos.
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Muestra Nº2: Etchart Privado Torrontés 2011 (Salta)
Vista: Límpido y brillante. Amarillo pálido con reflejos acerados.
Olfato: Nariz agradable. Aromas típicos de la variedad (uvas frescas, flores blancas, rosas) de mediana intensidad.
Gusto: Boca sabrosa y fresca. Buena relación boca-nariz. Ligero amargor final, que no llega a desmerecer. Persistencia media.
Impresión general: Un clásico que se mantiene vigente a través de los años. Otro vino muy correcto y acorde a su segmento. Tiene innegable personalidad salteña. Puntaje: 77 puntos.
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Muestra Nº3: Michel Torino Clásico Torrontés 2011 (Salta)
Vista: Límpido y brillante. Amarillo pálido con reflejos acerados.
Olfato: Aromas herbáceos y cítricos marcados (a ciegas hubiera dicho que era un sauvignon blanc barato), con pocas notas que recuerden a la uva torrontés.
Gusto: En boca entra algo dulzón, lo que lo hace menos fresco y algo "plano". Se repiten las notas frutales, pero con sabores algo artificiales (golosinas de frutas). Final de boca bastante amargo. Persistencia corta.
Impresión general: No me gustó !!! (ni siquiera pensándolo dentro de su bajo precio) Puntaje: 71 puntos.
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Mas allá de que pueda haber diferencias significativas en los puntajes de los integrantes del grupo -debido a cierta disparidad de criterios y/o gustos personales- me parece un ejercicio muy interesante el catar con otras personas (aunque sea virtualmente).
Si quieren comparar las opiniones y notas de cata de los demás integrantes del grupo, pueden verlas en cada uno de los blogs personales:
Hasta la próxima Cata Interblogs !! Salud !!
Muy Buena nota y una hermosa actividad que el próximo año deberíamos continuar mejorando y brindando al lector nuestra impresión desinteresada! Un gusto y feliz año!!
ResponderEliminarEstimados NOEMÍ y ANDRÉS:
ResponderEliminarMuchas Gracias como siempre por comentar !!!
EStoy seguro que seguiremos con esta gran experiencia grupal...
Todo lo mejor para ustedes en este 2012 que comienza !!!
Abrazo desde Córdoba. ROBERTO