Sip. Para mí es un procer de la enología argentina !! Le gusta ser un personaje "controvertido", pero sus textos siempre están bien sustentando en su conocimiento académico y experiencia... Yo lo sigo bastante... y lo "banco" en casi todo !!
Muchas Gracias por pasar a comentar !! Abrazo "trasatlántico". ROBERTO
Pertenezco a una generación en la que el vino formaba parte de nuestro mundo. Luego llegaron otros y abandonaron ese mundo, y confundieron todo y provocaron escisiones incomprensibles. Finalmente, unos terceros tuvieron que crear el "apasionante mundo del vino". La frase de este gran maestro es el mejor mensaje que nuestra generación puede transmitir a estos "terceros" que hace el esfuerzo por recuperar el tiempo perdido. Gracias, Roberto, por acercarla.
No hay dudas que el mundo del vino se complejizó (mejoras en la enologia, la viticultura, la guarda, etc.). Pero lamentablemente esta complejidad pasó al consumidor por culpa de los malos comunicadores...
Hay que volver al vino sencillo, directo, sin "piripipí" (como decía Brascó). No hay que complicarle la vida a quien bebe. Con que pueda darse de cuenta de las calidades y sus precios, amen de saber lo que le gusta es suficiente !!
Yo voy en esa dirección, tratando de hacer que beber un buen vino sea un acto simple y placentero !!
Muchas Gracias por pasar a comentar !! Abrazo cordobés. ROBERTO
Así es Roberto!!! El beber y disfrutar de un vino debe ser un acto placentero y si es compartido,aun mejor,ya q el vino tiene otro sabor. El vino debe expresarse por medio nuestro,pero como nosotros lo hacemos. Para q de clase, están los especialistas q hablan como tal !!! Gracias y un abrazo !!!
A pesar de que Louis Pasteur decía que “hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros”, yo creo que hay que simplificar la comunicación del vino, para que los consumidores lleguen a él relajados y receptivos...
Al final, el vino es una bebida y listo...Todo lo demás en blabla !!
Ummm... Debe tener mejores!
ResponderEliminarA mi me gusta !! Es sencilla y clara...
EliminarSeguramente tiene otras mejores, pero esta suena bien.
Gracias por pasar a comentar !!
Abrazo. ROBERTO
Un maestro Don Ángel!
ResponderEliminarAbrazo grande desde Galicia, Salutes.
Sip. Para mí es un procer de la enología argentina !!
EliminarLe gusta ser un personaje "controvertido", pero sus textos siempre están bien sustentando en su conocimiento académico y experiencia...
Yo lo sigo bastante... y lo "banco" en casi todo !!
Muchas Gracias por pasar a comentar !!
Abrazo "trasatlántico". ROBERTO
Pertenezco a una generación en la que el vino formaba parte de nuestro mundo.
ResponderEliminarLuego llegaron otros y abandonaron ese mundo, y confundieron todo y provocaron escisiones incomprensibles.
Finalmente, unos terceros tuvieron que crear el "apasionante mundo del vino".
La frase de este gran maestro es el mejor mensaje que nuestra generación puede transmitir a estos "terceros" que hace el esfuerzo por recuperar el tiempo perdido.
Gracias, Roberto, por acercarla.
MARIO:
EliminarQue lindo verlo por el Blog !!
No hay dudas que el mundo del vino se complejizó (mejoras en la enologia, la viticultura, la guarda, etc.). Pero lamentablemente esta complejidad pasó al consumidor por culpa de los malos comunicadores...
Hay que volver al vino sencillo, directo, sin "piripipí" (como decía Brascó). No hay que complicarle la vida a quien bebe. Con que pueda darse de cuenta de las calidades y sus precios, amen de saber lo que le gusta es suficiente !!
Yo voy en esa dirección, tratando de hacer que beber un buen vino sea un acto simple y placentero !!
Muchas Gracias por pasar a comentar !!
Abrazo cordobés. ROBERTO
Así es Roberto!!! El beber y disfrutar de un vino debe ser un acto placentero y si es compartido,aun mejor,ya q el vino tiene otro sabor. El vino debe expresarse por medio nuestro,pero como nosotros lo hacemos. Para q de clase, están los especialistas q hablan como tal !!! Gracias y un abrazo !!!
ResponderEliminarANDRÉS:
EliminarUn placer recibirte por el blog !!
A pesar de que Louis Pasteur decía que “hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros”, yo creo que hay que simplificar la comunicación del vino, para que los consumidores lleguen a él relajados y receptivos...
Al final, el vino es una bebida y listo...Todo lo demás en blabla !!
Te mando un abrazo. ROBERTO