Una fábula graciosa sobre dos catadores de vino, que aparece en el capítulo XIII de la segunda parte del libro "El Quijote de la Mancha" (Miguel de Cervantes Saavedra):
"Diéronles
a los dos a probar del vino de una cuba, pidiéndoles su parecer del estado,
cualidad, bondad o malicia del vino. El uno lo probó con la punta de la lengua;
el otro no hizo más que llegarlo a las narices. El primero dijo que aquel vino
sabía a hierro; el segundo dijo que más sabía a cordobán. El dueño dijo que la
cuba estaba limpia, y que el tal vino no tenía adobo alguno por donde hubiese
tomado sabor de hierro ni de cordobán. Con todo eso, los dos famosos mojones se
afirmaron en lo que habían dicho. Anduvo el tiempo, vendióse el vino, y al
limpiar de la cuba hallaron en ella una llave pequeña, pendiente de una correa
de cordobán."
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