La moderación en el beber es un tema importante -y parece que lo viene siendo desde hace siglos- pues hay infinidad de textos históricos, frases y aforismos de personajes celebres, incluso refranes populares que hablan sobre la templanza en el consumo de vino.
De todas estas recomendaciones, la que más me gusta está en las Sagradas Escrituras (La Biblia), más precisamente en el Libro de Eclesiástico 31, 27-28
"El vino es como la vida para el
hombre, siempre que lo beba con moderación
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