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No soy ajeno a la
realidad económica del país en que vivo; por eso siempre que escribo trato de
tener en mente la visión del consumidor común. Sabiendo que este año será
bastante difícil, creo que una columna entera sobre estos vinos no viene nada
mal.
Para que la inflación
no te quite las ganas de disfrutar una copa de vino, aquí diez vinos -blancos,
rosados y tintos- ricos y accesibles:
Suc.
Michel Abel Torino Moscatel Dulce S/A ($14,50): En alguna
nota anterior hablé sobre la variedad Moscatel, que poco a poco va ganando un
lugar en el consumo local. Este es el exponente más económico disponible, como
para un primer acercamiento a la cepa. Un blanco escueto y simple, con aromas
amoscatelados fácilmente identificables
-uvas frescas, flores- y una boca muy agradable, de bajo grado
alcohólico y moderado dulzor frutal. ¡Para los golosos que quieren cuidar el
bolsillo!
Goyenechea
Sauvignon Blanc 2013 ($30): Este blanco de General Alvear -en
el sur de la provincia de Mendoza- sorprende por su notable elaboración y
precio módico. Un vino vivaz y refrescante, que ostenta una tipicidad varietal
envidiable, con pinceladas cítricas y herbáceas bien definidas. En boca es leve
y gustoso, de acidez vibrante y una persistencia media. ¡Escolta perfecto para
unas rabas o un pescado al horno!
Chateau
Vieux 2013 ($39): Este
blanco de la centenaria Bodega López tiene un perfil más bien clásico, que contrasta radicalmente
con los cánones de exuberancia aromática de los vinos actuales. Es un Chardonnay algo parco en nariz, con tímidas notas
cítricas y minerales. Tiene una boca fluida y sabrosa, fresca acidez y
permanencia media. Por su simplicidad es bueno para servir con gran variedad de
comidas, pues respeta el sabor de los alimentos. ¡Con un precio discreto, vale
tener alguna botella en la heladera!
Colón
Rosado 2013 ($21): La provincia de San Juan ofrece
vinos jóvenes muy bebibles y de precio acomodado, como este rosado de la
histórica bodega Colón. De color rosado pálido y etéreo, tiene aromas limpios
de frutas rojas frescas; al probarlo se lo percibe extremadamente delgado y
vaporoso, de sabores frutados y apenas abocado -dulzón-. ¡Vino ideal para la
copa del aperitivo, desembolsando pocos pesos!
Michel
Torino Selección Dorada Tinto S/A ($16): Habitualmente no se espera mucho
de un vino de segmento tan bajo, pero este tinto “cumple bastante”. Aromática
frutal simple; unida a un paso de boca bastante seco, veloz y liviano, con
taninos casi imperceptibles y
persistencia corta. ¡Más de lo que se puede esperar en ese precio!
Astica
Merlot-Malbec 2013 ($22): De una línea de vinos clásicos
del Grupo Peñaflor (uno de los grupos bodegueros más importantes del país), me
sorprendió gratamente este bi-varietal joven, sin ningún contacto con roble.
Ofrece una nariz de mediana complejidad -aunque destacable para el rango de
precios-, con notas especiadas, herbales y frutadas maduras. En la boca es
suave y ligero, repite sensaciones frutales, muestra taninos dóciles y
persistencia breve. ¡Buen tinto para unas pizzas!
Los
Pasos Syrah-Tempranillo 2012 ($36): Un gran acierto
de Bodega Séptima, con productos que son ya un hito de la relación
precio-calidad nacional. Un corte de uvas tintas quizás atípico, pero que da
lugar a un vino complejo y seductor. Predominan en nariz las notas de especias
dulces del Syrah, con algo de frutas ácidas propias del Tempranillo. En la boca
es un vino franco y de cuerpo medio; donde reaparecen las sensaciones
especiadas, unidas a taninos moderados y buena persistencia para el rango. ¡Creo
que puede ir muy bien acompañando unas empanadas de carne!
Joffré Expresiones de Terroir Cabernet Sauvignon 2013 ($39): Un tinto de trago fácil y precio amigable es un combo
casi perfecto. Así es este producto de la Bodega RJ (Valle de Uco); donde la
tipicidad de la uva se muestra atenuada pero perceptible, en forma de notas
frutadas, especiadas y terrosas. Al llevarlo a la boca tiene paso suelto y
fluido, renueva sus impresiones frutales, ofrece acidez balanceada, taninos
pulidos y persistencia breve. ¡Para convidar en un asado multitudinario, sin
gastar de más!
Ábside
Malbec 2012 ($40): Novedad en las góndolas locales,
este vino forma parte del portfolio de la nueva Bodega Cavas la Capilla (Maipú -
Mendoza). Un tinto de precio sensato y calidad coherente, ideal para el consumo
frecuente. Tiene los aromas que uno espera de esta variedad, frutas rojas e
insinuaciones florales. En la boca presenta entrada amable y cuerpo medio;
reafirma sensaciones frutales, tiene acidez adecuada, taninos mansos e
interesante persistencia. ¡Un Malbec para la mesa de todos los días!
General
Bonarda 2013 ($45): ¡El sueño de don jóvenes enólogos
del Este Mendocino convertido en vino!
Diego Fuica y Gabriel Hernández trabajaron largo tiempo para grandes bodegas, pero siempre fantasearon con
tener sus propios productos. Ese sueño se empezó a cumplir en 2013, con 5000
botellas de este tinto. Un Bonarda joven que
busca reivindicar su región de origen, allí donde están plantadas la
mayor cantidad de hectáreas de este cepaje. Un vino campechano, sencillo y de
trago amable. Se regala en aromas de frutas en compota y pasas -distintivo de
las zonas cálidas-. En la boca tiene paso raudo, entrega sabores maduros, con
acidez baja, taninos domados y persistencia media-larga. Recién desembarca en
el mercado cordobés, pero es sencillo de ubicar en la góndola por su etiqueta
azulada. ¡Hay que apoyar a los pequeños productores!
¿Y para ustedes, cuales
son los vinos que les gustan y cuidan el bolsillo?
****** Esta nota fue publicada originalmente en la web amiga de Circuito Gastronómico ******
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