¡Hacía realmente mucho tiempo que un vino generoso no me emocionaba tanto!
Hay que mencionar que en Argentina esta categoría representa un porcentaje ínfimo de la producción, así que no hay muchos ejemplares para disfrutar -y muy rara vez aparecen novedades-. Por eso, este gran Malbec fortificado creado por Federico Cassone es uno de los "vinos del año" !!
Un vino del que supe su nacimiento allá por 2010, en una de mis primeras visitas a la finca familiar; que luego probé fugazmente hace un par de años; y que hoy -luego de diez pacientes años de crianza en barricas- ve la luz en forma de un puñado de botellas que solamente se venderán personalmente.
Es un tinto dulce pero nada empalagoso. Regala una nariz de ciruelas pasas, flores secas y delicadas pinceladas de vainilla y caramelo. En boca es armónico y sedoso, con dulzor moderado y un final eterno.
No sé cómo, pero consíganse urgente alguna botellita para probar ($800) !!
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