Seguro que no estoy diciendo una novedad; pero con cada nuevo vino nacional que voy probando, reafirmo cada vez más mi percepción !!
Hace un par de días pude disfrutar esta novel etiqueta de Bodega Norton, que no sólo me gustó a mi si no además a todos los integrantes de la mesa en que lo serví.
Un original ensamblaje blanco con 50% Sauvignon Blanc, 30% Semillon y 20% Gruner Veltliner, con gran frescura, mediana complejidad y estructura.
La nariz se revela algo austera, con reminiscencias vegetales, cítricas y algo "minerales". En la boca está su mejor faceta: cuerpo pleno, mucho sabor y textura, con vibrante acidez y un largo post-gusto.
Si gustan de los vinos blancos, pruébenlo sin dudarlo. Es un vino costoso ($960), pero realmente vale la pena !!
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