¡La semana pasada recibí esta novedad de Altos Las Hormigas, su primer Cabernet Franc!
Un tinto joven que mantiene fielmente el estilo actual de la bodega, que apunta a vinos livianos, simples y poco intevenidos.
Se trata de un Cabernet Franc de perfil terroso y algo anisado en la nariz, Al probarlo es ligero y realmente fluido, con taninos mansos, refrescante acidez y una "textura de boca" muy interesante. ¡Hay que probarlo! ($670).
¡Gracias Alice Viollet Bernal por tenerme siempre al día!
