 |
| www.winefolly.com |
Quienes me leen con asiduidad
saben de mi predilección por escribir este tipo de notas, las que repito
siempre tres o cuatro veces por año; pues me enorgullece profundamente que la
industria vitivinícola nacional pueda ofrecer productos de destacada calidad en
todos los escalones de precios del mercado.
En esta oportunidad tengo que
agradecer especialmente la colaboración de dos amigos, quienes me recomendaron
sendos vinos económicos que no conocía y que -luego de ser degustados y
disfrutados- forman parte de esta selección.
Si andan buscando vinos aptos
para todos los bolsillos, aquí algunas de mis sugerencias:
Santa Sylvia Torrontés-Viognier S/A ($21,50): Un vino sanjuanino sencillo de
hallar en el supermercado e ideal para disfrutar en la mesa diaria. Un
bi-varietal blanco de perfil fresco y frutado; con boca veloz, correcta acidez
y persistencia breve. ¿Qué más querés por esa plata?
Santa
Julia Pinot Gris 2013 ($38): Otro blanco amigable al paladar,
en un segmento de precios bastante acomodado. Un vino de aromática cítrica y
levemente herbal; con una boca sabrosa y liviana, de refrescante acidez y
persistencia media. ¡Un blanco rico, que
agradará a todo el mundo!
Pircas
Negras Torrontés Riojano 2013 ($41): Novedad de la
Cooperativa Vitivinícola La Riojana, esta vez en una línea de vinos orgánicos
certificados. Un torrontés simple y muy agradable de beber. Tiene nítidos aromas
florales y frutados, boca ligera y vivaz, correcta acidez, alcohol moderado y
permanencia moderada. ¡Excelente para la copa del aperitivo o para acompañar
unas rabas!
Colón
Clásico Tinto S/A ($22): El popular “Borgoña” de la
bodega sanjuanina Colón, ahora correctamente etiquetado como “tinto”. Un vino elemental,
joven y etéreo, con aromas/sabores frutales, acidez ajustada y taninos
imperceptibles. ¡Buen tinto para el consumo frecuente, por muy pocos pesos!
Omnium
Malbec 2013 ($35): Esta línea de entrada de la
bodega Viniterra ofrece vinos varietales
bien logrados, en un precio muy lógico. Tal es el caso de este jovial malbec
mendocino, que brinda una correcta nariz de aromas frutales y especiados;
unidos a una boca grácil y vivaz, de sabor frutado, con buena acidez, taninos delicados
y moderada permanencia. ¡Malbec amable y sencillo, ideal para la mesa familiar!
Finca
La Delfina Cabernet Sauvignon S/A ($39): Un “tapado”
absoluto, elaborado por la antigua bodega Rubino en Guaymallén (Mendoza). Quizás
nunca hubiese llegado a probarlo, si no fuera por la recomendación de un amigo
de Jesús María. Un tinto de precio módico y diáfana tipicidad varietal, con
aromas de frutas negras, especias -clavo, pimienta- y dejos terrosos. En la boca
es sabroso y fluido, de cuerpo medio, repite sensaciones frutales y algo
picantes, con acidez calibrada, taninos apenas rugosos y persistencia media. ¡Cabernet
Sauvignon perfecto para llevar a un asado multitudinario!
Vía
Libre Syrah-Malbec 2013 ($44): Me sorprendió gratamente
este tinto mendocino recomendado por un colega, por su complejidad y estructura
superior a lo que se espera usualmente en este rango. Un vino de nariz sugerente,
que combina aromas frutales maduros con dejos “golosos” -vainilla, cacao-
aportados por el breve contacto con roble. Al probarlo nos ofrece una boca de
cuerpo medio y trago amable, donde se repiten las sensaciones maduras, con
acidez perfectamente calibrada, taninos suaves y post-gusto prolongado. ¡Un
tinto cumplidor, para sorprender a los amigos sin gastar demasiado!
López
Dulce Natural 2013 ($45): La tradicional bodega mendocina
López ha sacado a la venta -por primera vez en su historia- un vino dulce. Una
verdadera exquisitez, elaborado con un corte de uvas Moscatel y Torrontés. Un
blanco bastante austero en nariz -en línea con el estilo de la casa-, con
suaves aromas florales y de uvas frescas. En la boca tiene su punto más alto;
con bajo tenor alcohólico y un dulzor frutal marcado que se contrapesa
sabiamente con una acidez refrescante, para dar como resultado un vino
sumamente armónico y bebible. Para su mayor disfrute, debe ser servido bien
frío. ¡Dulzón pero fresco, un blanco que invita a beber copa tras copa!
Dilema
Espumoso Dulce Natural Rosado ($48): Los vinos
dulces con burbujas han mostrado un crecimiento exponencial en el último año,
siendo uno de los segmentos del mercado vitivinícola nacional que más ha
crecido. Siguiendo esta tendencia, la bodega Estancia Mendoza presenta este
espumoso rosado juvenil, goloso y descontracturado. Un vino efervescente de
aromas frutales limpios; acompañados de una boca vaporosa y vivaz, con dulzor
moderado, equilibrada acidez y burbujas pequeñas. ¡Vino espumoso de excelente
relación calidad-precio, para nunca dejar de brindar!
¿Buscan más vinos
accesibles a todos los presupuestos? No dejen de re-leer: Vinos baratos y cumplidores, Trece vinos para todos los días, Doce vinos para pasar el invierno, Once vinos post-vacaciones y Vino con poca plata.
**** Esta nota fue publicada originalmente en la web amiga de Circuito Gastronómico ****
