LLEGA A CÓRDOBA PREMIUM WINE EXPERIENCE 2014

Nuevamente en Córdoba  se reunirán las  bodegas Premium de la Argentina para dar a conocer sus novedades. Premium Wines Experience la exposición que Joint Group  realiza por  cuarto año consecutivo en el Holiday Inn, donde los winemakers entran en contacto directo con los consumidores del centro del País generando una relación única entre el productor, el vino y quien lo deleita.

“Este evento celebra la degustación como una experiencia prodigiosa, especialmente ideado a aquellos clientes exigentes, conocedores de los buenos vinos, que buscan descubrir las nuevas tendencias de las bodegas boutique y de autor” comentaron los organizadores.

Más de 30 bodegas premium fueron cuidadosamente seleccionadas para hacer llegar al visitante de Premium Wines Experience la sutileza y elegancia en cada uno de sus vinos, concibiendo de esta manera el factor diferencial de la feria. De ello se encargo el bróker de vinos premium Grandes Vinos Argentinos, reconocido a nivel nacional con amplia trayectoria en el mundo de los vinos de lujo. Entre las bodegas confirmadas para esta edición están Achaval Ferrer, Clos de Chacras, De Angeles, Laderas, Adrian Río, Manos Negras, Budeguer, Joffre e Hijas, Margot, Altos de San Isidro, Gimenez Riili, Urraca Wines, Domiciano de Barrancas, Atamisque, Familia Scotti Wines,  Viejo Isaías, Chakana, Riglos, Tierra Mayor, Sin Fin y Cruzat , entre otras.

Los amantes del buen vivir disfrutarán además de la exquisita presencia de productos gourmet: quesos de El Tambo de Don Santiago, Provin Il Salam, salsas y chutneys de Gaby Machel y la destacada presencia de productores diez Sanjuaninos para maridar y combinar sabores que invitan a disfrutar.

Acompañan como sponsors Diners Club Internacional, la Secretaría de Políticas Económicas del Gobierno de San Juan, Canal 8, Comercio y Justicia y Radio Shopping. Además empresas de diversos rubros buscan fidelizar a sus invitados especiales en el marco de Premium Wines Experience agasajándolos con catas privadas especialmente diseñadas para ellos por sus anfitriones en un ambiente exclusivo y a la vez distendido.

El horario de la feria será de 18 a 23 hrs tanto el Jueves como el viernes, paralelamente a la degustación permanente en los salones,  algunas bodegas realizarán degustaciones dirigidas, como las protagonizadas por Santiago Achaval, winemaker de Achaval Ferrer, Jimena Joffre dueña de Joffre e hijas y Guillermo Barbier, propietario de De Ángeles.

Estará presente en el evento María Mendizábal,  la ganadora del “Concurso Mejor Sommelier de la Argentina 2006”  quien brindará el taller  “Sommellerie: Una Profesión Polivalente”; María es Sommelier Internacional graduada en la Escuela Argentina de Sommelier, Court of Master Sommelier (USA), WSET (UK) y graduada con Honores en la Escuela Superior de Hotelería como Chef.

Las entradas se consiguen de forma anticipada en Autoentrada.com y en un selecto grupo de vinotecas de la ciudad de Córdoba; el cupo es limitado, por lo que no se garantiza la venta de entradas en el evento. 

Más información en www.premiumwinescba.com.ar 

https://www.facebook.com/PremiumWinesExperience

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Todas aquellas personas que comenten esta nota -dejando en el texto del mensaje su nombre y dirección de correo electrónico- antes del próximo sábado 1 de noviembre a las 23:59 hs, participarán en el sorteo de un par de entradas sin cargo para asistir al evento el día jueves.

El ganador de las entradas será notificado por mail. En el mismo se acordará además fecha y lugar para la entrega de las mismas.

¡Vamos, a participar que hay poco tiempo!*

¡Nos vemos allí!

* Solo será valido un comentario por persona, los otros serán eliminados.

LA FRASE QUE HOY VINO (XXXIX)

¡Además de científico era poeta! Y pensar que lo quisieron quemar en la hoguera...

"El vino son rayos de luz unidos por el agua"

www.doxologist.com

Galileo Galilei: Astrónomo, ingeniero, matemático y físico italiano (1564-1642) 

SIETE BUENOS BLANCOS POR MENOS DE $100

www.vinenchine.com

“La primavera ha venido, nadie sabe como ha sido” (Antonio Machado)

¡Me encanta la primavera! Admiro el esplendor de sus días luminosos. Me embriagan sus perfumes y colores. Me regocijo con las tardes cálidas que parecen no acabar jamás. Y disfruto mas aún las noches tibias, que invitan a la charla distendida con amigos…     

Para beber en estos bellos días primaverales, aquí mis siete sugerencias de buenos vinos blancos por menos de 100 pesos:

Castel Blanco S/A ($31): Este vino es uno de los grandes clásicos de la mesa argentina, ostentando además una relación precio-calidad imbatible. Un producto extremadamente ligero y vaporoso, de tenor alcohólico moderado, sutiles aromas herbáceos y frutados, unidos una boca simple, veloz y refrescante. ¡Un blanco para tener siempre a mano! 

Febrero Riojano Torrontés 2014 ($45): Hace algunas semanas hablé de esta pequeña  bodega riojana, que está comenzando su desembarco en Córdoba. En estos días volvió a sorprenderme presentando un torrontés juvenil y fragante, del que se elaboraron apenas 2900 botellas. Un blanco honesto y de precio acertado; con la tipicidad de nuestra cepa emblemática “a flor de piel” en forma de recuerdos olfativos a flores de azahar, uvas maduras y cascara de cítricos. En la boca es un vino franco y directo, de sabor frutado, correcta acidez y persistencia media. ¡Excelente torrontés para la copa del aperitivo!   

Dadá 5 Moscato 2014 ($51): Los vinos elaborados con uva Moscatel están “haciendo furor” en los grandes capitales del  mundo, y de a poco comienzan a aparecer también en las góndolas locales. Un buen ejemplo es este blanco sanjuanino de sugerente nariz, con perfumes de flores silvestres y uvas frescas. Al llevarlo a la boca es liviano y muy   sencillo de beber; con bajo grado alcohólico, dulzor moderado -por la pequeña cantidad de azúcar natural que se deja sin fermentar- pero discretamente contrarrestada por su fresca acidez. ¡Un vino ideal para los golosos, escoltando tartas o postres frutales!  

Cafayate Reserva Chardonnay 2013 ($75): Otro vino novedoso y a la vez original, ya que no hay muchos blancos de esta variedad en el Noroeste Argentino. Un Chardonnay con la perceptible impronta de las zonas cálidas, que se traduce en aromas frutales maduros -banana, durazno- y melosos; combinados con discretas notas avainilladas y acarameladas (aportadas por el breve paso por barricas de roble). Al llevarlo a la boca tiene cuerpo medio y sensación “cremosa”, con balanceada acidez y buena permanencia para su gama. ¡Lo imagino compinche perfecto de una paella o un pollo al disco!

Las Perdices Viognier 2013 ($77). Un producto que sigo hace años y me encanta; pues es de esos vinos que te invitan a tomar siempre otra copa. Regala una nariz diáfana y rebosante de evocaciones florales y de frutas blancas -damasco, pera, melón-; que se continúa en una boca de cuerpo medio y paso fluido, donde repiten los sabores frutales, con jugosa acidez y larga persistencia. ¡Maravilloso para maridar con sushi o ceviche!

Primogénito Chardonnay 2013 ($90): Me fascina este vino blanco por su delicadeza, gracia y frescura. Está elaborado en San Patricio del Chañar (Neuquén) por la Bodega Patritti y es apenas su segunda cosecha comercial. Ofrece una nariz reconocible de uva Chardonnay, con notas de frutas frescas -piña, cítricos-, herbáceas y una mineralidad sutil e intrigante. Al probarlo es fresco, vivaz y de paso franco; renueva la sensación nítidamente frutada, con acidez “filosa” -típica de las zonas frías- y un sorprendente largo de boca. Un blanco exquisito y complejo, óptimo para acompañar platos en base a pescados. ¡Les aseguro que vale la pena cada peso pagador por él!

Vallisto Torrontés 2013 ($95): Con uvas seleccionadas de añosos parrales salteños pertenecientes a la familia Lavaque, y la mano experta del enólogo José Luis Mounier, llega al mercado este torrontés imponente y de perfil internacional. Un producto que fue fermentado parcialmente en diferentes materiales (acero inoxidable, hormigón, roble), para potenciar su expresión varietal y llevarla a un escalón superior de elegancia. De allí se obtuvo este fragante blanco con prístinas reminiscencias de flores -jazmines, rosas-, hierbas aromáticas -tomillo, orégano- y frutas frescas-; que se ensambla con una boca sabrosa, de paso franco y sensación plena, complementada con una balanceada acidez y un post-gusto gratamente prolongado. ¡Gran Torrontés, magnífico para escoltar unas  empanadas salteñas picantes o una humita!     

Y para ustedes, ¿cuáles son sus blancos favoritos?

www.monvinperso.com

¡En esta misma línea, no dejen de leer otros textos anteriores con sugerencias de buenos tintos de Malbecs, Cabernet Sauvignons y también vinos rosados!

**** Esta nota fue publicada originalmente en la web amiga de Circuito Gastronómico ****

LA FRASE QUE HOY VINO (XXXVIII)

Bella frase de un escritor gastronómico gallego, que descubrí mientras vivía en España:

"En el vino se beben las memorias de los sueños de la Tierra que murió por ser racimo" 

www.opinionmalaga.com

Álvaro Cunqueiro Mora: Novelista, poeta, periodista y gastrónomo español (1911-1981)

LA FRASE QUE HOY VINO (XXXVII)

Divertida frase del poeta romano Ovidio, extraída de su libro "Ars Amand" (Arte de Amar):

"...Dispone el vino los ánimos y los hace aptos para los ardores amorosos (...) Mas, en tal ambiente, no te fíes demasiado de la falaz lámpara: tanto la noche como el vino estorban para juzgar la hermosura..." 

www.wikipedia.org

Publio Ovidio Nasón: Poeta romano (43 a.C.-17 d.C.)

SIETE BUENOS ROSADOS POR MENOS DE $100

www.bevconnection.com.ar

¡Ya llegó la Primavera! Aunque el clima pareciera no querer darse por aludido aún, hace un par de semanas comenzó la más linda de las estaciones…

La primavera es la temporada oficial de los vinos rosados. Productos jóvenes, livianos y frescos, para disfrutar de comidas al aire libre en los días cálidos que ya se avecinan.

Siguiendo la línea de proponer vinos de buena relación precio-calidad (que empezamos hace algunas semanas con notas sobre el Malbec y Cabernet Sauvignon), hoy les dejo siete sugerencias de rosados ricos con precio accesible:

Santa Silvia Rosado Dulce S/A ($25): A pesar de que ya casi no se encuentran vinos que merezcan una mención particular en este rango de precios, este juvenil rosado sanjuanino “cumple bastante” por el importe que por él se eroga. De aromas frutales directos, se le suma una boca etérea y veloz, con dulzor moderado y correcta acidez. ¡Rosado simple y agradable, no se puede medir más!    

Aconquija Syrah Rosado 2013 ($60): Otro producto sencillo y encantador para beber, aunque con mayor entidad, es este vino rosado elaborado con los mejores racimos de Syrah provenientes del Valle de Uco. Ofrece aromas frutales, balsámicos -anís, mentol- y algo especiados; sumados a una boca gustosa y liviana, de fresca acidez -típica de las zonas frías- y moderada permanencia. ¡Un rosado genial para la copa del aperitivo! 

Callejón del Crimen Estate Sangiovese Rosé 2014 ($62): ¡Como me gusta descubrir estos vinos tan jóvenes, vivaces y únicos! Un rosado obtenido con una variedad bastante atípica en nuestras góndolas como es la Sangiovese. Vino de aromas frutales frescos y marcados trazos herbales; complementado con una boca de cuerpo medio y paso franco, donde repite sensaciones afrutadas, con jugosa acidez y persistencia media. ¡Rosado diferente, de esos “que rompen el molde”!   

Finca Las Nubes Rosado 2012 ($69): Un producto interesante, de silueta quizás más cercana a un vino tinto que a un rosado. Lo elabora José Luis Mounier en El Divisadero (Cafayate) con un ensamblaje de uvas Malbec y Cabernet Sauvignon. El resultado es un rosado oscuro e intenso, que deja entrever el ímpetu de los vinos norteños en sus aromas frutales maduros, especiados y algo terrosos. En la boca es voluminoso y lleno, fluido gracias a su calibrada acidez, con recuerdos de especias y una permanencia media-larga. ¡Un rosado ideal para escoltar un asado en un mediodía de calor!      

505 Vineyard Rosado 2013 ($72): Debo confesar que este es el estilo de rosado que más me agrada, sabroso pero netamente seco. Está vinificado por la bodega mendocina Casarena con un corte de uvas Malbec y Cabernet Franc. Un producto fragante, que combina en nariz reminiscencias frutales y especiadas. Al llevarlo a la boca es pleno y suculento, refrenda sensación de especias, con refrescante acidez y un largo post-gusto. ¡De esos rosados bien versátiles, que pueden maridar con una gran variedad de platos!    

De Ángeles Malbec Rosado Dulce Natural 2014 ($72): Aquellos amantes de los vinos dulces estarán de parabienes con la novel cosecha de este rosado mendocino, de carácter goloso y destacada calidad. Un producto de aromática frutal diáfana; que se continúa en una boca apetitosa y suelta, con dulzor moderado, acidez correctamente balanceada y buena permanencia. ¡Mi elección en rosados para acompañar tartas o postres frutales!

Las Perdices Malbec Rosado 2013 ($77): Un rosado de Malbec admirable, podría decirse “de manual de enología”, con todos los atributos que uno espera de estos vinos.  Seductora nariz de frutas rojas frescas (frutillas, frambuesas, ciruelas), matizada con suaves dejos herbáceos. Boca de entrada muy amable -aunque no dulce-, buen volumen, agilidad, frescura sostenida y notable persistencia para su rango. ¡Un rosado perfecto, hecho para gustar!

¿Y para ustedes, cuáles son sus rosados favoritos?

**** Esta nota fue publicada originalmente en la web amiga de Circuito Gastronómico ****

LA FRASE QUE HOY VINO (XXXVI)

Un escritor al que deseo leer desde hace rato, pero que se me presenta casi inaccesible a mi entendimiento, escribió este bello poema pareado sobre el vino:

AL VINO

En el bronce de Homero resplandece tu nombre,

Negro vino que alegras el corazón del hombre.

Siglos de siglos hace que vas de mano en mano

Desde el ritón del griego al cuerno del germano.

En la aurora ya estabas. A las generaciones

Les diste en el camino tu fuego y tus leones.

Junto a aquel otro río de noches y de días

Corre el tuyo que aclaman amigos y alegrías,

Vino que como un Éufrates patriarcal y profundo

Vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo.

En tu cristal que vive nuestros ojos han visto

Una roja metáfora de la sangre de Cristo.

En las arrebatadas estrofas de sufí

Eres la cimitarra, la rosa y el rubí.

Que otros en tu Leteo beban un triste olvido;

Yo busco en ti las fiestas del fervor compartido.

Sésamo con el cual antiguas noches abro

Y en la dura tiniebla, dádiva y candelabro.

Vino del mutuo amor o la roja pelea,

Alguna vez te llamaré. Que así sea.

www.byricardomarcenaroi.blogspot.com.ar

Jorge Francisco Isidoro Luis Borges: Escritor argentino (1899-1986)