lunes, 30 de diciembre de 2019

#AWBDESCORCHA: Especial Brindis Fin de Año


Casi sobre el final del año -y lamentando haber podido participar tan poco durante el 2019-,  vuelvo a sumarme a la movida conjunta #AWBDescorcha de los Argentina Wine Bloggers,  dejando recomendaciones para los brindis de fin de año.

Este año propongo cuatro vinos espumosos extranjeros, como para "darse un gustito" especial. Creo que fue un año difícil para casi todos... Nos lo merecemos !!

No sé si lo sabían, pero todos los productos importados pagan impuestos nacionales bastante altos al ingresar al país, así que suelen quedar desfasados -a veces hasta prohibitivos- en precio.  

Vale aclarar que estas cuatro etiquetas se importan con aranceles diferenciados, por eso se pueden comprar con valores de mercado relativamente accesibles. Esto se logra pues estas empresas multinacionales tienen subsidiarias en nuestro país, pudiendo así ajustar la balanza exportación/importación con una carga impositiva sustancialmente menor.

Dejando de lado las frías cuestiones de la economía, pasemos a los vinos que es lo que verdaderamente importa aquí:


Cinzano Cuvee Storica Prosecco DOC ($850): Para nosotros, la Casa Cinzano es más conocida por sus vermouths. Sin embargo, en Italia es también un gigantesco productor de vinos espumosos. Esta es quizás su etiquetas más emblemática, un Prosecco del la zona del Véneto del que comercializan varios millones de botellas al año. Se elabora exclusivamente con uva Glera y por el método Charmat. Es un espumoso sencillo, liviano y muy fresco; propone aromas frutales y herbáceos directos; tiene sabor seco, agradable acidez y burbuja chispeante. Perfecto para tomar solo como aperitivo, o para preparar tragos tipo “spritz”.


Codorniú Cuvee Barcelona 1872 Brut ($900): El nombre Cava es la Denominación de Origen que desarrolló España para sus vinos espumosos de calidad, principalmente para los producidos en la Comunidad Autónoma de Cataluña. Desde la pequeña localidad de  Sant Sadurní d´Anoia -el corazón de la producción del Cava- llega este  producto que a mi entender representa fielmente el espíritu de la bebida. Se vinifica exclusivamente con uvas autóctonas como Macabeo, Parrellada y Xarel-lo; utilizando el Método Tradicional (segunda fermentación en botellas, con un mínimo de 9 meses sobre lías antes del degüelle). El resultado es un vino espumoso de buen cuerpo y mediana complejidad, con aromas de levadura, miel y piel de cítricos; ofrece una entrada de boca amable, marcada acidez y burbuja elegante. Lo recomiendo para acompañar la cena de fin de año, desde el aperitivo hasta el brindis de medianoche.

Martini Asti DOCG ($1050): Martini es otra marca que para los argentinos está muy asociada a los aperitivos, pero que en su casa matriz italiana produce grandes volúmenes de  vinos burbujeantes. Del portfolio que ingresa al país me gusta mucho esta especialidad del Piamonte, un espumoso dulce elaborado 100% con uva Moscato Bianco y Método Rural (una antigua técnica de producción que permite fermentar el vino y gasificarlo naturalmente -en un solo paso y en el mismo recipiente- antes de llevarlo a la botella definitiva). Se trata de un vino de nariz fragante y seductora, con vívidos recuerdos florales -jazmines, azahares- y frutales -uvas frescas, peras, duraznos-. Al probarlo es ligero y vivaz, con un dulzor moderado -bien contrapesado por su fresca acidez- y “perlage” cosquilleante. Puede ir muy bien con macedonia o postres frutales (como lemon pie, tarta Tatin o de frutillas).



Freixenet Cuvée de Prestige Cava Malvasía Dolç 2011 ($1600): ¡Este Cava dulce de la Casa Freixenet es uno de los más complejos y originales que he podido probar! Tiene el espíritu fresco y perfumado de los vinos mediterraneos, pues se produce en su totalidad con uvas Malvasía. Como todo Cava, está elaborado por el Método Tradicional, tiene una larga crianza sobre lías y utiliza un licor de expedición concentrado y de receta secrera (que si tuviera que adivinar diría que esta compuesto por mistelas muy añejos). El resultado final es un espumoso opulento pero muy elegante. Su nariz cautiva con reminiscencias de pan brioche, mazapan y miel; aunque su punto fuerte está en la boca, con una pletora de sabores que recuerdan a pasas, vainilla, frutas secas y masas de panadería. Obsequia burbujas sutiles de textura cremosa, dulzor marcado -pero que no empalaga-, y cierra con un grato post-gusto. ¡Creo que podría tomar varias copas en la sobremesa, sirviéndolo bien frio junto a las dulzuras típicas de estas fecha (pannetone, budines, garrapiñadas, etc.)!

Esperando que les hayanm gustado estas sugerencias, sólo me resta desearles a todos un:

Muy Feliz 2020 !!


sábado, 28 de diciembre de 2019

BALANCE ENOLÓGICO DEL 2019 (4/4)

www.123rf.com

Ahora sí, cerrando esta tetrada de publicaciones, aquí va la última parte de mis elegidos nacionales del año 2019:

Ya saben que para no hacer un post tan largo, dividí en cuatro este balance. La primera selección fue para vinos blancos y rosados. La segunda fue para vinos espumosos, dulces naturales y especiales. La tercera fue para los principales varietales tintos (Malbec, Cab. Sauvignon y Cab. Franc). En esta última entrega voy con los varietales tintos menores y los blends tintos. 

Les recuerdo -una vez más- que en estas selecciones sólo menciono aquellos vinos que degusté durante el transcurso de los últimos 365 días. Es probable que me hayan quedado afuera muchos grandes vinos; pero si nos lo caté durante este año no los considero en las listas.

- BONARDA:

Los que más me gustaron: 
Durigutti Clásico Bonarda 2017
Gran Dante Bonarda 2015

El más raro o diferente: 
Proyecto Las Compuertas Charbono 2018

Los  de mejor RPC: 
Dante Robino Reserva Bonarda 2016
Viejo Isaías Clásico Bonarda (Ex Roble) 2018
La Mala María Selección Bonarda 2018

Las “gangas”:
Dante Robino Bonarda 2018
Nanni Bonarda Orgánico 2018

Los vinos de lujo:
El Enemigo Single Vineyard El Barranco Bonarda 2014
El Enemigo Single Vineyard El Mirador Bonarda 2014
Nicola Catena Parcela Bonarda 2016

El gran clásico: 
Cadus S.V. Bonarda (Ex Ed. Limitada) 2009


- SYRAH:

Los que más me gustaron: 
CarinaE Homage Gran Reserva Syrah 2012
Pascual Toso Alta Barrancas Vineyard Syrah 2016
Colomé Lote Especial Syrah 2019 (muestra de barricas)
Sikuri Syrah 2016

El más raro o diferente: 
Alto Abaucán Syrah Sin Sulfitos 2018

Los de mejor RPC: 
CarinaE Harmonie Reserva Syrah 2015
Luna Syrah 2018
Viejo Isaías Syrah Reserva 2017
De Moño Rojo Syrah 2018

Las “gangas”:
La Puerta Clásico Syrah 2018
Fuego Negro Syrah 2017
Don David Syrah 2017

Los vinos de lujo:
Varúa Syrah 2015
Luca Double Selection Laborde Select Syrah 2016

El crédito local (Córdoba)
Vino Noble de San Javier Syrah 2018

Los  grandes clásicos: 
Trapiche Colección Roble Syrah 2015
Terrazas Reserva Syrah 2013
Finca La Anita Gran Syrah 2017


- MERLOT:

Los que más me gustaron: 
Trapiche Reserva Merlot 2017
Cuvelier Los Andes Merlot 2015
Kaiken Ultra Merlot 2016
Laureano Gomez Reserva Merlot 2016
Adentro Merlot 2017

El más raro o diferente: 
Enclave Sur Vineyard Selection (Ex Reserva) Merlot 2017

Los de mejor RPC: 
Laureano Gomez Merlot 2018
Alfredo Roca Fincas Merlot 2018
Miras Joven Merlot 2018
Saurus (Ex- Patagonia) Select Merlot 2017

Las “gangas”:
Santa Julia Merlot 2018
Mil Piedras Merlot 2016
Finca Martha Merlot 2017

El crédito local (Córdoba):
Vino Noble de San Javier Merlot 2018

Los vinos de lujo:
Las Notas de Jean Claude 2012
FLA Varúa Merlot 2011

Los grandes clásicos: 
Fabre Montmayou Reserva Merlot 2016
Terrazas Reserva Merlot 2016
Weinert Reserva Merlot 2007
Salentein Reserve Merlot 2016


- TANNAT:

Los que más me gustaron: 
Stutz Tannat 2018
Colomé Lote Especial “La Brava” Tannat 2019 (muestra de barricas)
Vallisto Extremo Tannat 2018

El más raro o diferente: 
Chakana Sobrenatural Biodinámico -sin agreado de azufre- Tannat 2018

Los de mejor RPC: 
Pietro Marini Tannat 2018
Quara Single Vineyard Viña El Recreo Tannat 2016
Siete Vacas Tannat 2018

Las “gangas”:
Gata Flora Tannat 2018 
Kalos Wines 59N Tannat 2017

Los vinos de lujo:
Fincas Notables Las Mercedes Tannat 2016
Viñas del Perchel Cactus Tannat 2016

Los grandes clásicos:
Coquena Tannat 2018
Domingo Molina Tannat 2015


- PINOT NOIR:

Los que más me gustaron: 
Gauchezco Estate Pinotr Noir 2018
Altocedro Año Cero Pinot Noir 2018
DV Catena Pinot-Pinot 2016
La Espera Carpe Diem Reserva Pinot Noir 2018
DV Catena Vineyard Designated Domingo Pinot Noir 2015
Verum Tácito Pinot Noir 2017 

Los más raros o diferentes: 
Contracorriente Pinot Noir 2018

Los de mejor RPC: 
Padrillos Pinot Noir 2017
Serbal Pinot Noir 2018
Fileni Martin Pinot Noir 2018
Laureano Gomez Pinot Noir  2018
Zorro y Arena Pinot Noir 2017

Las “gangas”:
Trapiche Alaris Pinot Noir 2018
Portillo 09 Pinot Noir 2019
Gouguenheim Valle Escondido Pinot Noir 2018
Malma Finca La Papay Pinot Noir 2018

Los vinos de lujo:
Luca G Lot Pinot Noir 2015
Domaine Nico Gran Pére Pinot Noir 2017
Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2017
Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2016
Otronia Patagonia Extrema 45 Rugientes Pinot Noir 2017

Los grandes clásicos: 
Primus Pinot Noir 2016
Saurus (Ex Patagonia) Select Pinot Noir 2017
Fin del Mundo Reserva Pinot Noir 2017


- PETIT VERDOT:

Los que más me gustaron:
Gauchezco Reserve Petit Verdot 2018
Finca La Anita Gran Petit Verdot 2017

Los de mejor RPC: 
Aprendiz Petit Verdot 2018
Domingo Molina Petit Verdot 2017

Las “gangas”:
Nina Gold Petit Verdot 2015
Ruca Malen Petit Verdot 2015

El  vino de lujo:
Viña Alicia Colección de Familia Cuarzo Petit Verdot 2009

Los grandes clásicos: 
Callejón del Crimen Gran Reserva Petit Verdot 2015
Nina Gran Petit Verdot 2016


- TEMPRANILLO:

Los que más me gustaron: 
Lunta Tempranillo 2013/16
Contador de Estrellas Tempranillo Eterno 2017
CRUX -Ex Urban Uco- Tempranillo 2017

El de mejor RPC:
Santa Julia Reserva Tempranillo Valle de Uco 2017

Las “gangas”:
Santa Julia Tempranillo 2019
Portillo 07 Tempranillo 2019
Vinecol Tempranillo 2018

El vino de lujo:
Zuccardi “Q” Tempranillo Santa Rosa 2012

El gran clásico:
Altocedro Año Cero Tempranillo Año Cero 2018


- SANGIOVESE:

Los que más me gustaron: 
Flâneur Single Vineyard Medrano Sangiovese 2018
Alfredo Roca Parcelas Originales Sangiovese 2017

El más raro o diferente: 
Viñas de Payogasta Edición Limitada Sangiovese 2018 

El de mejor RPC:
Cara Sucia Edición Especial Sangiovese 2019

Los grandes clásicos:
Escorihuela Gascón Sangiovese 2017
Callejón del Crimen Gran Reserva Sangiovese 2016


- CRIOLLAS:

El que más me gustó: 
Sunal Ilógico Criolla 2018

El más raro o diferente: 
Be My Hippie Love Criolla Tinta 2018

El de mejor RPC:
Vallisto Extremo Criolla 2018

La “ganga”:
Omnium Criolla 2018

El  vino de lujo:
La Marchigiana Criolla Chica -sin sulfuroso agregado- 2019

El gran clásico:
Proyecto Las Compuertas Criolla Parral 2019


- OTROS TINTOS VARIETALES:

Los que más me gustaron: 
Vallisto Extremo Barbera 2018
Piattelli Limited Edition Viñedo Tres Cruces Ancellotta Animaná 2017
Estancia Los Cardones Tigerstone Garnacha 2017
Yeta 100% Cesanece 2018

Los más raros o diferentes: 
Familia Cecchin Carignan Orgánico -sin sulfitos- 2018
Pajarito Amichu Edición Uccelino Barbera D´Asti 2018
FOW Serie Gres Nebbiolo 2018

El de mejor RPC:
Proyecto Las Compuertas Cordisco 2019

Las “gangas”:
Santa Julia Innovación Carmenere 2019
Santa Julia Innovación Graciano 2019
Santa Julia Innovación Marselan 2019

El crédito local (Córdoba):
La Caroyense Frambua Precoz 2019

El vino de lujo:
Viña Alicia Nebbiolo 2013

El gran clásico: 
Primer Siglo Bélico Gran Reserva Raboso 2015


- VINOS TINTOS DE CORTE HASTA $400:

Los que más me gustaron: 
Santa Julia Tintillo Malbec-Bonarda 2019
Casa Tano Corte Artesanal 2017
Barrancas Toso Blend 2017
Cara Sucia Tinto de Rivadavia 2018
Don David Reserva Malbec-Tannat 2017
Dr. Hoygaard Vino de Gran Altura Malbec-Criolla 2018

Los más raros o diferentes: 
Doña Paula Chamal 2018

Los de mejor RPC: 
Las Perdices Red Blend 2016
Altosur Red Blend 2018
Texto Súbito Malbec-Cabernet Franc 2017
Doña Paula Blue Blend Velvet Edition 2017
De Moño Rojo GSM 2018
Vía Blanca Terroir Series Corte de Finca 2018
Cafayate Martín Bruno Malbec-Caladoc 2018
Pietro Marini Roble Tannat-Malbec 2017

Las “gangas”:
Patria Grande Tinto S/A (tetrabrick)
Toro Viejo Tinto S/A
Rutas de Cafayate Red Blend Expresivo 2018
Fuego Negro Blend Petit Verdot-Malbec 2017

Los créditos locales (Córdoba):
Paso Viejo IG Córdoba Tannat-Malbec 2017
Noble de San Javier Blend 2018

Los grandes clásicos: 
Rincón Famoso 2016
Clos Du Moulin Cabernet Sauvignon-Pinot Noir 2018


- VINOS TINTOS DE CORTE DE $400 HASTA $800:

Los que más me gustaron: 
Pura Sangre 2013
Altaland Tinto Historico 2017
Barroco Aire Corte 2017
Alto Las Hormigas Tinto 2018
Cuvelier Los Andes Colección 2014
Terrazas Apelación de Origen P. Altamira Malbec-C. Sauvignon 2016
Finca Suarez Paraje Altamira Tinto 2018
Calle Contastini Malbec-Petit Verdot 2018
Revolución Garage Las Catitas Syrah-Tempranillo 2019
Jean Paul Bonnal Vino de Gran Altura Assemblage 2015
Tordos Renegrido 2018
Altos La Ciénaga Tannat-Shiraz-Malbec 2018

Los más raros o diferentes: 
Doña Paula Smoked Red Blend 2018
Alta Vista Los Escasos Syrah-Mourvedre 2017 (exclusivo Bonvivir)
Belinda de Capitulo 7 Blend del Desierto Bonarda-Pedro Ximenez 2018
Un Corte en la Quebrada Blend 2018

Los de mejor RPC: 
Vistalba Corte C 2017
CarinaE Cuveé Phillippe 2016
Serbal Assamblage 2018
Goyenechea 135 Aniversario Partida Limitada 2014
Piloto de Pruebas Blend 2019
Pedro Moises Blend Malbec-Tannat-Cabernet Sauvignon 2017
Humanao Reserva 2015

Los vinos de lujo:
Alta Vista Atemporal Malbec-C. Sauvignon-P. Verdot 2016
Mugrón Blend de Enólogos 2016/17/18

Los créditos locales (Córdoba)
Socavones Reserva Cabernet-Cabernet 2017
Primaterra Reserva Malbec-Cabernet Franc 2017
30/08 Blend de Tintas 2018

Los grandes clásicos: 
Chateau Vieux 2013
Paradigma 2015
Montesco Parral Blend 2017


- VINOS TINTOS DE CORTE DE $800 HASTA $1600:

Los que más me gustaron: 
Cocodrilo Corte 2017
Corazón del Sol Luminoso GSM 2012/14/17
Cuvelier Los Andes Grand Vin 2015
Punta Corral 2016
Runa Malbec-Syrah 2016

Los más raros o diferentes: 
Sophenia Antisynthesis Field Blend Malbec-Cab. Sauvignon 2017
Masi Tupungato Corbec 2010/12/15

Los de mejor RPC: 
Norton Privada Family Blend 2016
Obra Prima Gran Reserva Maximus Blend 2016
CarinaE Prestige 2012
Norton Lote Negro Unique Edition 2017
Clos Ultralocal Al Borde del Mundo Cab. Sauvignon-Merlot 2014
Juan Ubaldini Bordeaux Blend Los Chacayes 2017
Luca Beso de Dante 2016
Ekeko Merlot-Malbec 2017

Los vinos de lujo:
Cavas de Weinert Cask Selection -Ex Gran Vin- 2007
Alandes Paradoux Red Blend Non Vintage 5ème Edition
L´Amitié Gran Vin 2017
Rupestre Blend 2016
Felix Blend 2010

Los créditos locales (Córdoba)
Socavones Gran Quilino Vinificación Integral 2017
Patente X Gran Reserva Blend 2017

Los grandes clásicos:
Rutini Cabernet-Malbec 2017
Tikal Patriota 2015
Tinamú Blend 2015
RD Malbec-Cabernet Sauvignon 2018
La Puerta Gran Reserva Blend 2014


- VINOS TINTOS DE CORTE DE MÁS DE $1600:

Los que más me gustaron:
Pascual Toso Selected Lots S. Vineyard Finca Pedregal 2016
Mendel Unus 2016/17
La Gran Revancha Blend 2017
Decero Amano 2013
Sophenia Synthesis The Blend 2016
Nicolás Catena Zapata 2011
Altocedro Desnudos Blend 2010
Doña Ascención 2015
Viñas del Dávalos 2017

El más raro o diferente:
Iscay Series Nº1 Syrah-Viognier 2015  

Los de mejor RPC:
MEG Miguel Escorihuela Gascón Blend 2017
Atamisque Assamblage 2016
El Esteco Chañar Punco 2015
Barzi Canale Partida Limitada Blend de Familia 2015
Fin del Mundo Special Blend 2016

Los vinos de lujo:
Tirso Estirpe Tempranillo-Carignan-Garnacha 2013
Alta Vista Alto 1998/2011
Enzo Bianchi Gran Corte -Ex Gran Cru- San Rafael 2015
Pasacana Vinificación Integral 2014

Los grandes clásicos:
Cheval des Andes 2002/15
CARO 2016
Felipe Rutini 2002


¡Y así, llegamos al final de esta selección! Espero que les haya resultado de interés, sirviéndoles como guía al momento de enfrentar la enorme y variada góndola del vino nacional.

Ahora, sólo me queda desearles a todos un hermoso -y bien regado- año 2020. ¡SALUD!